ハチクマCooking(第19回)

今日は白菜と豆腐を使ったレシピです。

今日のレシピは白菜の白和えです。

豆腐+1品で簡単にアレンジできます。

材料

作り方

完成

ワンポイントアドバイス

豆腐がぱさぱさになるくらいしっかりと水気を抜くことで一層おいしくなります。

まとめ

アレンジしやすいレシピです。豆腐と野菜でも果物(作ったことはないですが)でも一緒に和えるだけで簡単に作れます。本格的なのはおからを使うのですが豆腐でも似たようなの作れるので豆腐でつくっています。豆腐も木綿豆腐ではなく絹でも作れると思います。興味があれば色々と試してみてください。

料理

Posted by suika